Aprenda a fazer pizza no Chef JPB
Receita foi ensinada pelo chef João Pedro ao lado da repórter e apresentadora Zuila David. Aprenda a fazer pizza no Chef JPB deste sábado (25) Reprodução/T...
Receita foi ensinada pelo chef João Pedro ao lado da repórter e apresentadora Zuila David. Aprenda a fazer pizza no Chef JPB deste sábado (25) Reprodução/TV Cabo Branco O Chef JPB ensina como fazer uma deliciosa pizza, a receita perfeita para reunir a família, neste sábado (26). A receita foi ensinada pelo chef João Pedro ao lado da repórter e apresentadora Zuila David. Ingredientes 200g de farinha de trigo 115 ml de água 15 ml de azeite ou óleo 2 g de fermento 6g de sal 4g de açúcar 200 g de mussarela Manjericão à gosto 10 unidades de tomate seco Azeite verde ou azeite tradicional Modo de preparo Dissolva o fermento na água e, em seguida, misture a farinha de trigo e o açúcar até formar uma massa. Sove por cerca de 3 minutos e então adicione o sal. Depois, continue sovando até que a massa comece a desenvolver o glúten. Nesse ponto, acrescente a gordura e siga sovando até que a massa fique lisa, homogênea e elástica. Cubra a massa e deixe fermentar de 2 a 3 horas, até dobrar de tamanho. Depois, é só rechear com queimo mussarela, manjericão e tomate seco, com um fio de azeite por cima ou outro recheio de sua preferência. Veja todas as receitas do Chef JPB